|
|
Cappuccino Trifles
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 madera (roomboter) cake
3 dl verse sterke hete zwarte koffie
3 el cognac
1 el bruine (riet)suiker
100 gr pure chocolade, geraspt
50 gr geschaafde amandelen (geroosterd)
4,25 dl creme fraiche (of slagroom)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de cake in plakken, schik de helft van de plakken op de bodem van theekopjes of schaal(tjes)
Meng de koffie, cognac en (riet)suiker door elkaar, en bevochtig met de helft hiervan de plakken cake.
Bestrooi met een derde van de geraspte chocolade en de helft van het amandelschaafsel, en maak deze lagen nogmaals.
Klop de room voorzichtig lobbig, en schep deze over de lagen cake en chocolade.
Bestrooi met de resterende chocolade. Zet koel weg tot het moment van serveren.
|
|
|